Pudim na Air Fryer (Sem Banho-Maria)
Se você busca uma sobremesa irresistível e sem complicações, essa receita fácil e prática de Pudim na Air Fryer (Sem Banho-Maria) é perfeita para você! Com poucos ingredientes e sem a necessidade de banho-maria, esse pudim fica cremoso, com aquela textura aveludada e uma calda caramelizada que derrete na boca. Além disso, o preparo na Air Fryer economiza tempo e facilita o dia a dia, garantindo um doce delicioso com muito mais praticidade. Aprenda o passo a passo dessa receita rápida e surpreenda sua família com um pudim perfeito, sem precisar ligar o forno! 🔥🍮
RECEITAS
Ingredientes:
✅ 1 lata de leite condensado
✅ 1 lata de leite (use a mesma medida do leite condensado)
✅ 3 ovos
✅ 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Para a Calda:
✅ 1/2 xícara de açúcar
✅ 1/4 xícara de água quente
Modo de Preparo:
1️⃣ Prepare a calda:
Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado.
Adicione a água quente aos poucos e mexa até dissolver.
Despeje a calda em uma forma pequena que caiba na Air Fryer (como uma de 14 cm) e espalhe no fundo.
2️⃣ Prepare o pudim:
No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o leite por 2 minutos até ficar homogêneo.
Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel-alumínio.
3️⃣ Asse na Air Fryer:
Preaqueça a Air Fryer a 160°C por 5 minutos.
Coloque a forma dentro da cesta e asse por 30 a 35 minutos.
Para verificar se está pronto, faça o teste do palito: ele deve sair levemente úmido, mas sem massa crua.
4️⃣ Resfriamento e Desenforme:
Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas antes de desenformar.
Passe uma faca nas laterais e vire em um prato.
Dicas:
✔ Se sua Air Fryer for muito potente, reduza a temperatura para 150°C e aumente o tempo.
✔ Para um pudim mais cremoso, peneire a mistura antes de levar à forma.
✔ Se quiser um pudim sem furinhos, bata os ingredientes manualmente e asse em temperatura mais baixa.
Fácil, rápido e delicioso! 😋🔥